Рыбные котлеты

Ингредиенты:

• филе рыбы 400 г
• хлеб 100 г
• молоко или вода 1/2 стакана
• 2 луковицы
• яйца 2 шт.
• сухари панировочные/мука
• масло растительное

Способ приготовления:

1. Хлеб замочите в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, отожмите лишнюю жидкость.

2. Мякоть рыбы нарежьте кусочками, смешайте с замоченным хлебом и измельчите. Массу разведите оставшимся от замачивания молоком, добавьте соль, перец, перемешайте и взбейте до однородной консистенции.

3. Рыбную массу сформуйте в виде лепешки. Смочите во взбитом яйце и запанируйте в сухарях/муке.

4. Затем обжарьте в большом количестве растительного масла до образования корочки.

Попробуйте вкусные рубленные котлеты или котлеты из индейки.