Креветочные шарики в кунжуте

Ингредиенты:

• 500 г креветок
• кунжут для панировки
• 1 яичный белок
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Креветки измельчить в блендере в густую пасту. Я их резала мелко ножом, поэтому шарики слегка распадались. Так что воспользуйтесь измельчителем.

2. Вбить белок, соль и перец, хорошо перемешать.

3. Всыпать немного кунжута. Сформировать шарики, еще раз обмакнуть в кунжут и обжарить на сильном огне в масле. Креветочные шарики подойдут к шашлыку с креветками и перцем или спагетти.