Вкусный ужин

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт
  • Йогурт несладкий — 100 грамм
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Горошек зеленый — 100 грамм
  • Тандури (смесь) — 2 чайных ложки
  • Рис — 250 грамм
  • Кориандр — 1 щепотка
  • Томатный соус — 250 грамм

Количество порций: 3-4

После тяжелого рабочего дня нет много времени для приготовления. Поэтому вот вам рецепт, как приготовить полезный ужин из риса и курицы.

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку помойте под проточной водой, протрите бумажными полотенцами. Отделите шкурку, если есть, и нарежьте средними кусочками.
  2. Соедините йогурт и половину приправ. Этой смесью натрите нарезанную куриную грудку и оставьте в холодильнике минимум на 15 минут, а лучше оставить предварительно, например, с утра, если планируете готовить вечером.
  3. Лук нарежьте мелким кубиком. Оставшиеся специи отправьте с луком на сковороду и обжарьте в течение 5 минут на небольшом количестве растительного масла. Добавьте немного воды.
  4. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный на 4 части. Следом за ним — томатный соус. Оставьте тушиться соус на 5-10 минут. В конце приготовления добавьте кориандр.
  5. На тяжелой чугунной сковороде или сковороде для гриля обжарьте курицу до румяной корочки.
  6. Отварите рис в подсоленной воде. Зеленый горошек разморозьте и ошпарьте кипятком.
  7. Соберите на блюде рис, кусочки курицы и обильно полейте всё соусом.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *