Волшебная курица

Ингредиенты:

  • Курица, или любые ее части на ваш выбор
  • 2 луковицы
  • 2 крупных перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 средних помидоров
  • веточки розмарина, орегано и майорана
  • соль, перец

Способ приготовления:

На первое попробуйте итальянский овощной суп с курицей.

Разрезаем курицу на части или уже готовые обжариваем в масле на сковороде до румяной корочки минут 15. Солим, перчим.

Пока курица жарится, режем мелкими кубиками помидоры, также поступаем с перцем. Часть режем длинными полосочками. Лук нарезаем полукольцами и дольками чеснок.

Тем временем перекладываем курицу в специальную форму для выпекания. Лук и чеснок пассеруем в том же масле, в котором жарилась курица. Добавляем перец и помидоры и обжариваем еще 5 минут.

Выкладываем овощи на курицу, украшаем веточками зелени и запекаем 15 минут.

Затем  вынимаем курицу и сверху украшаем тонкими полосочками перца.  И еще в духовку минут на 30.

На закуску можете сделать сырный рулет с курицей, грибами и перцем.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *