Грибы с картошкой под сырной шапкой

Ингредиенты:

• 300 г грибов (в рецепте использовались вешенки)
• 8-10 картофелин
• 1 большая луковица
• 150 г любого твердого сыра
• 2 ст.л. сметаны
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• Подсолнечное масло
• Укроп
• Щепотка соли

Способ приготовления:

Грибы моем и нарезаем тоненькими брусочками.

Лук режем полукольцами, а сыр трем на крупной терке.

Картофель режем кружочками.

На противень наливаем подсолнечное масло и выкладываем на него картофель.

Обильно солим и выкладываем слой лука.

Затем поливаем это все сметаной, добавляем черный молотый перец.

Потом выкладываем грибы.

Ставим противень в духовку на 45 минут (температура приблизительно 180-200 градусов). Как только картофель станет мягким, посыпаем грибы с картошкой мелко нарезанным укропом и сыром.

Ставим в духовку еще на 10 минут. В любом случае вы всегда можете проверить готовность блюда, предварительно его попробовав. Грибы с картошкой под сырной шапкой готовы. Попробуйте похожий рецепт картошки с грибами в горшочках.

Приятного аппетита.