Ингредиенты:
- 2 тоста
- 1 баклажан, луковица, помидор
- 1 ст. томатного сока или разведенной томатной пасты
- 1 ч.л. соли, сахара
- перец, травы, чеснок
Способ приготовления:
1. Хлеб подсушить, сделать тосты, натереть чесноком.
2. Лук и баклажан порезать и обжарить на оливковом масле.
3. Добавить порезанный помидор.
4. Влить томатный сок, потушить пока баклажаны не станут мягкими.
5. Добавить соль, сахар, специи и тушить еще 15 минут. С баклажанами можно приготовить помидоры фаршированные или тар.
1 thought on “Брускетта с баклажанами”