Запеканка из цветной капусты, курицы и сыра

Ингредиенты:

• 0,5 кг цветной капусты
• Куриное филе — 0,5 кг
• Сыр твердый — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сметана или сливки (не жирные) — 200 г
• Зелень — пару веточек
• Соль, перец по вкусу.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Масло растительное

Способ приготовления:

Капусту отварить. Куриное филе поджарить с луком до золотистого цвета. Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить цветную капусту, куриное филе.

Яйца взбить со сметаной или сливками и натертым на терке сыром, добавить зелень, соль, перец.

Залить этой заправкой капусту и курицу, сверху присыпать натертым сыром. Запекать в духовке на среднем огне 10-15 минут. Приятного аппетита !

Обязательно рассмотрите похожий рецепт запеканки из баклажанов и цветной капусты. Ну а для любителей сладкого запеканка манная с ягодами.