Говядина с овощами

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 2 луковицы
• 1 перец сладкий
• 100 г проростков сои или мелконашинкованной пекинской капусты
• 100 г сыра
• Оливковое масло
• Соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Мясо выложить в форму, посолить и поперчить.
2. Нарезать кольцами лук, перец и выложить сверху мяса.
3. Проростки сои или капусту также выложить сверху овощей.
4. Посыпать сыром и поставить в духовку на 30 минут при 200 С до появления румяной корочки.
5. Овощи дадут сок, поэтому им можно полить сыр, когда он начнет подрумяниваться.

Обязательно попробуйте говядину с капустой, а также необычный рецепт говядины в молоке.