Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 перец
- 100 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец
Способ приготовления:
1. Баклажаны порезать кольцами, обжарить на масле.
2. Перец порезать полукольцами, выдавить чеснок и обжарить минут 10. Добавить орехи и потушить еще минут 5. Приправить специями.
3. Выложить на тарелку баклажаны, сверху перец с орехами. Попробуйте приготовить запеканку из баклажанов и цветной капусты, а также лодочки из баклажанов.
