Метка: Закуски

Рулетики из баклажанов с грибами

Рулетики из баклажанов с грибами

Ингредиенты: 2 средних баклажана 1 луковица 5 больших шампиньонов 100 г копченой курицы Оливковое или подсолнечное масло для жарки Соль Способ приготовления: Надо нарезать баклажаны тоненькими пластинками. Можете это сделать как специальным ножом для нарезки овощей, так и обычным. Затем солим баклажаны. Тогда они не […]

Корзинка из помидора

Корзинка из помидора

Ингредиенты для корзинок: Помидоры Курица Сыр Чеснок Грецкие орехи Майонез Ингредиенты для украшения блюда: Укроп Петрушка Сыр «косичка» Способ приготовления: Отрезать бока у помидора, вынуть мякоть и получится корзинка с цельной ручкой. Фаршировать эту корзинку будем салатом из курицы, сыра, помидоров, чеснока и грецких орехов. […]

Сэндвич с салями и французской горчицей

Сэндвич с салями и французской горчицей

Ингредиенты: 2 булочки с кунжутом 6 кусочков салями 4 листа волнистого салата 4 кусочка сыра 2 ч.л. французской горчицы Способ приготовления: Разрезаем булочки на две половинки, но не до конца. Режем сыр и колбасу ломтиками, а также моем листья волнистого салата. Теперь все эти ингредиенты […]

Сырный рулет с курицей, грибами и перцем

Сырный рулет с курицей, грибами и перцем

Ингредиенты: Отварная курица 150-200гр Обжаренные грибы 100 гр. 3-4 веточки укропа, петрушки Сладкий перец 1 шт. Сыр твердый 300-400гр Способ приготовления: Сыр нарезать кусочками небольшими, положить в пакет, сыр вместе с пакетом отправить в кипящую воду, таким образом, расплавляя сыр до однородности. На это нам […]

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Ингредиенты: 500 г свиного фарша 5  яиц (4 для начинки и 1 для фарша) 1 луковица Щепотка черного молотого перца Щепотка молотого кориандра Щепотка сушеного базилика Соль Мука Панировочные сухари Способ приготовления: Эта лишь одна из закусок, Вы можете рассмотреть остальные перейдя по ссылке закуски. Сначала […]

Cэндвичи с помидорами и моцареллой

Cэндвичи с помидорами и моцареллой

Ингредиенты: 4 кусочка батона или белого хлеба 1 помидор 2 листика салата 2 кусочка моцареллы Жир или подсолнечное масло Способ приготовления: Батон или белый хлеб нарезаем любым понравившимся вам способом. Затем поджариваем его на жиру до золотистого цвета (можно использовать подсолнечное или оливковое масло). Помидоры […]

Огурчики фаршированные овечьим творогом, яйцом, зеленью и редисом

Огурчики фаршированные овечьим творогом, яйцом, зеленью и редисом

Ингредиенты: Огурчики молодые средние — 6 шт. Творог овечий (можно заменить брынзой) — 200 г Яйцо отварное — 3 шт. Редис — 6 шт. Укроп, зеленый лук — пару веточек Способ приготовления: Огурчики можно очистить от шкурки, я лентяйка, этого делать не стала, но вкус […]

Канапе с красной рыбой и сыром

Канапе с красной рыбой и сыром

Ингредиенты: 60 г вяленой красной рыбы 2 ломтика черного хлеба 1/2 огурца 30 г любого твердого сыра 2-3 веточки укропа Способ приготовления: Могу предложить Вам рассмотреть различные закуски. Из черного хлеба вырезаем рюмкой небольшие кружочки. Огурец режем небольшими ломтиками толщиной 3-5 мм. Сыр режем соломкой. Красную […]

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом

Ингредиенты: 2 помидора (или любое другое количество) 150 г творога 2-3 пера зеленого лука 3-4 веточки свежего укропа Соль Способ приготовления: Хочу предложить изучить статью о помидорах. Помидоры, фаршированные творогом — прекрасная закуска, которая готовится за считанные минуты. Так что, если вдруг нагрянули гости, вы всегда […]

Канапе из красной рыбы

Канапе из красной рыбы

Ингредиенты: 2-3 ломтика черного хлеба Несколько кусочков филе красной рыбы (лосося, форели, семги) 1 ст.л. сливочного масла 3-4 веточки петрушки Способ приготовления: Красная рыба может стать главным украшением праздничного стола, если ее красиво подать. Просто нарезанной ломтиками рыбой уже никого не удивишь. Поэтому будем искать […]

Рождественское меню

Рождественское меню

Накануне Рождества, 6 января, заканчивается пост. Этот день называют Рожественским сочельником или Святым вечером. С появлением первой звезды, которая известила пастухам о рождении Христа, начинается вечерняя трапеза. Она состоит из 12 постных блюд, в честь 12 апостолов — учеников Иисуса. Что приготовить на Сочельник? Самым […]

Новогоднее меню 2018

Новогоднее меню 2018

Что приготовить к новогоднему столу? Как задобрить будущего хозяина года? Данным вопросом задаются хозяйки всего мира накануне этого долгожданного праздника. Ведь как Новый Год встретишь, так его и проведешь. Править 2018 годом будет желтая Собака. А в рационе хищников, как известно, мясо является основным ингредиентом. […]