Соус сметанный с петрушкой

Ингредиенты:

• 250 г сметаны
• 2 ст. л муки
• Петрушка
• Черный молотый перец
• Соль

Способ приготовления:

Поджарьте 2 столовых ложки муки на сковородке, затем добавьте сметану. Тщательно все перемешайте.

Нарубите мелко зелень петрушки и добавьте в соус, посолите, поперчите и подержите на огне еще около минуты.

Охладите соус и подавайте с мясными и рыбными блюдами. Приятного аппетита.

Отличные блюда получаются с этим соусом: тальятелле с телятиной, кролик тушеный, баклажаны и куриное филе.