Тарт с творогом и хурмой

Ингредиенты

• тесто для тарта
• творог 500 г
• лимонный сок 1-2 ст.л.
• яйца 2 шт.
• крупная хурма 2 шт.
• жирные сливки или сметана 1/2 стакана
• сахар 2 1/2 стакана

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто для тарта, раскатать и выложить в разъемную форму диаметром 24 см, сформировать бортики. Поставить в холодильник на полчаса.
2. Затем наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.
3. Взбить творог с 1,5 стаканами сахара, яйцами, сливками и лимонным соком. Выложить массу на корж и печь при 160 С 35 минут. Дать остыть, затем поставить в холодильник на 2-3 часа.
4. Хурму очистить и нарезать дольками, удалив косточки.
5. Вскипятить воду с оставшимся сахаром, добавить хурму и варить 5 минут. Дать остыть в сиропе, затем выложить на торт.