Ингредиенты для основы:
- 1 ч.л. сухих дрожжей (без горки)
- 1 ст. теплой кипяченой воды
- 1 яйцо
- 1 ч.л соли
- 2 ч.л сахара
- 2 ст. л подсолнечного масла
- Мука
Ингредиенты для начинки:
- 300 г отварного куриного филе
- 1 банка консервированных ананасов
- 250 г любого твердого сыра
- Майонез
- 2 ст. л томатной пасты
Способ приготовления:
Чтобы основа для пиццы получилась тоненькой и мягкой нужно сначала приготовить опару. Для этого в емкость, в которой вы будете вымешивать тесто, налейте стакан теплой кипяченой воды.
Затем вбейте туда одно яйцо.
Добавьте 2 чайных ложки сахара и аккуратненько взбейте вилкой.
Затем всыпьте 1 ч.л сухих дрожжей и немного муки, приблизительно 1/2 стакана.
Все тщательно перемешайте, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место, например возле плиты. Пусть опара настаивается около часа. Затем добавьте в опару соль, подсолнечное масло и муку. Только не сыпьте все сразу.
Нужно постепенно помешивать тесто и досыпать остальные ингредиенты. Когда тесто готово опять накройте его полотенцем и поставьте обратно в теплое место, нужно чтобы оно подошло.
Для этого хватит 30-40 минут. Постоянно поглядывайте на него, как только оно немного поднимется, поверните тесто другой стороной к источнику тепла.
Тем временем займитесь приготовлением начинки для пиццы. Нарежьте мелко отварное куриное филе, ананасы и натрите на крупной терке сыр. Вы также можете добавить колбасу или грибы.
В небольшой емкости смешайте 2 ст.л томата и немножечко воды.
Все, теперь можно приступать к приготовлению пиццы. Противень смажьте подсолнечным маслом.
Раскатайте тонким слоем тесто. Можете это сделать прямо на противне (растянуть тесто руками) или воспользоваться скалкой, и только потом уже основу для пиццы переложить на противень.
Смажьте основу томатной пастой, разведенной с водой. Это нужно для того, чтобы тесто не подсыхало во время выпечки. Затем выложите слой курицы.
Потом ананасы. Полейте майонезом. Можно немножечко подсолить.
На завершающем этапе приготовления посыпьте пиццу тертым сыром.
В разогретую духовку поставьте противень с пиццей и выпекайте 10-15 минут. Пицца с курицей и ананасами готова.
Приятного аппетита! Жду ваших отзывов. Делитесь впечатлениями у кого как получилось.
Очень вкусное блюдо. Нашла этот рецепт ,сразу приготовила получилось очень вкусно. Пальчики оближешь ))))))