Тарт с муссом из арахисовой пасты

Ингредиенты:

Для основы:

• 70 г муки
• 1/2 ч. л разрыхлителя
• 55 г коричневого сахара
• 60 г сливочного масла
• 130 г арахисового масла (пасты)

Для арахисового мусса:

• 113 г сливочного сыра (кримчиз, «»Филадельфия»»)
• 130 г арахисового масла (пасты)
• 50 г сахара
• 170 г жирных сливок

*я использовала Филадельфию

Способ приготовления:

1. Смешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить сливочное масло, затем арахисовую пасту и смешать до получения теста.

Тесто положить в холодильник минимум час. Затем равномерно распределить тесто руками по дну и стенкам формы. Выдержать в холодильнике 1 час.

2. Выпекать при температуре 190С 10-12 минут. Полностью остудить.

3. Сделать арахисовый мусс. Миксером взбить до однородности сливочный сыр, арахисовое масло и сахар. Добавить сливки, перемешать до однородности.

4. Выложить мусс на основу, разровнять, поставить в холодильник.

5. Разрезаем горячим ножом и наслаждаемся! Также надеемся Вам понравится похожий рецепт тарта с карамелизированным луком и сыром.