Ингредиенты на 4 порции:
- 300 г творога (9% жирности)
- 200 г сливок (для взбивания)
- 100 г сахара (можно заменить медом или фруктозой)
- Ваниль или ванильная эссенция
- Шоколад и вишня
Способ приготовления:
- Творог перетереть в блендере или через сито. Сливки взбить до стойких пиков, добавляя сахар и ваниль.
- Взбитые сливки ввести в творог, перемешать. Выложить готовый крем в креманки, украсить шоколадной крошкой и вишней.
- Крем получается легким и воздушным. Подавать крем охлажденным. Такой крем можно использовать также для промазывания коржей торта. Попробуйте самые вкусные персики в заварном креме.
Приятного аппетита.