Лимонное печенье

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара и муки
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. лимонной цедры

* можно добавить мелкопорубленные орехи, эссенцию или алкоголь, а также мелкие ягоды (смородина, черника)

А можно добавить апельсины, яблоки или творог.

Способ приготовления:

1. Взбить яйцо, цедру, масло и сахар.

2. Добавить ароматизаторы (я добавила апельсиновый ликер) и сметану.

3. Добавить муку, орехи (у меня миндаль).

4. Выложить тесто ложкой, с запасом между друг другом.

5. Выпекать 15 мин при 180 С до румяной корочки сверху.