Домашняя пицца

Ингредиенты для теста:

  • 500-700 г муки
  • 1 ч.л сухих дрожжей
  • 1 ст.л сметаны
  • 2 ст.л подсолнечного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л сахара
  • Стакан теплой кипяченой воды
  • Соль

Ингредиенты для начинки:

  • 200 г грибов
  • 300 г мяса
  • 150 г российского сыра
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • Укроп

Способ приготовления:

Пицца, приготовленная собственными руками — это настоящий кулинарный шедевр. Вы потратите примерно часа два на ее приготовление, но когда попробуете первый кусочек, то поймете, что не зря затеяли все это.

Итак, начнем с замеса теста. В муке сделайте ямочку, вылейте туда стакан теплой кипяченой воды.

Затем всыпьте дрожжи, и дайте пару минут постоять. Когда дрожжи полностью растворяться добавляйте остальные ингредиенты: яйцо, сметану, подсолнечное масло, сахар и соль.

Вымешайте хорошо тесто, накройте салфеткой, и поставьте в теплое место, например, у плиты.

 

Теперь можно приступить к приготовлению ингредиентов для начинки. Нарежьте мясо мелкими кусочками и обжарьте до готовности. Любителям колбасы предлагаем пиццу с колбасой.

 

Затем очистите шампиньоны от шкурки, ошпарьте их кипятком и также обжарьте. Конечно на грибах пицца не заканчивается, ведь можно приготовить пиццу с курицей и грибами или же пиццу с курицей и ананасами.

Лук нарежьте тоненькими кольцами или полукольцами, как вам больше нравится.

Натрите на крупной терке российский сыр. Возьмите кусочек, весом примерно 150 грамм, рассчитывайте так, чтоб сыр покрыл всю поверхность пиццы.

Нарежьте помидоры тоненькими ломтиками и нашинкуйте мелко укроп.

Солить пиццу можно после каждого слоя, либо во время жарки посолить мясо и грибы, этого будет вполне достаточно. Когда все готово, раскатайте тоненько тесто. Смажьте протвинь подсолнечным маслом, и положите лист теста.

Его также нужно смазать либо растительным, либо подсолнечным маслом, а особенно края пиццы, чтобы они не подсыхали во время выпекания. Затем начинайте выкладывать слоями ингредиенты. Сначала мясо, затем лук, грибы и помидоры.

Можно немножко полить майонезом. Потом посыпьте пиццу укропом и тертым сыром.

Заранее включите духовку, пусть прогреется минут 5-10. Поставьте туда протвинь с пиццей, путь выпекается около 15 минут. Все, домашняя пицца готова. Приятного аппетита.



1 thought on “Домашняя пицца”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *