Шашлык пивной

Ингредиенты:

• Свинина — 1.5 Килограмма
• Пиво — 0.5 Литра
• Гранат — 1 Штука (Можно сока)
• Чабрец — 5 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Перец черный молотый — 1 По вкусу
• Лук репа — 6 Штук

Количество порций: 5

Свинина в пиве и гранатовом соке.

Способ приготовления:

1. Филе свинины нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать кольцами.
2. Мясо уложить в посуду, перемешать с солью и перцем, сверху выложить лук — так несколько слоев.
3. Сверху посыпать сухой зеленью чабреца, полить соком граната и пивом.
4. Закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 3-4 часа.
5. Готовить на мангале, периодически поворачивая шампуры вокруг своей оси.