Рецепт шашлыка из говядины с луком и перцем

Время приготовления: 7 часов

Ингредиенты:

• Говядина — 850 Грамм
• Болгарский перец — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Масло оливковое — 1 Стакан
• Лимонный сок — 1/2 Стакана
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 4 Зубчика
• Укроп — 3 Ст. ложки
• Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 6

Шашлык из говядины с луком и перцем не всегда получается мягким. Нужно обязательно брать молодую говядину и подольше мариновать ее. Тогда результат будет отличным.

Шашлык из говядины подержите полчаса при комнатной температуре после того, как достанете из холодильника после шести часов маринования (можно и дольше),чтоб растительное масло пришло в обычную консистенцию.

Если будете запекать шашлык из говядины с луком и перцем на деревянных шпажках, то замочите их в воде на 15 минут.

Предлагаем похожий рецепт шашлыка из говядины с болгарским перцем.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты.

В миске смешать масло, сок лимона, соль, перец, чеснок тертый, укроп, лавровый лист.

Мясо порезать на кусочки.

Мясо замаринуйте и на 6 часов отправьте в холодильник.

Овощи порежьте крупными кубиками.

Мясо наживите на шпажки и запекайте, поливая маринадом.

Приятного аппетита!