Ингредиенты:
- 250 г копченой грудинки/бекона
- 1 багет
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 3 ст.л. бальзамики
- Соль, перец
Способ приготовления:
1. Грудинку обжарить до корочки.
Залить водой и варить 30 минут на среднем огне.
2. Багет порезать и подрумянить в духовке.
3. Корейку достать из бульона, положить туда гренки и дать им хорошо пропитаться.
Влить прокипяченное молоко.
4. Приправить специями, добавить бальзамику, масло, взбить блендером.
5. Выливаем суп в тарелку, сверху кладем еще одну гренку. Грудинку можно есть вместе с гренкой или отдельно.
Возможно Вам понравится суп с сыром и сухариками.
