Блюда из птицы

Волшебная курица

Волшебная курица

Ингредиенты: Курица, или любые ее части на ваш выбор 2 луковицы 2 крупных перца 3 зубчика чеснока 5 средних помидоров веточки розмарина, орегано и майорана соль, перец Способ приготовления: Разрезаем курицу на части или уже готовые обжариваем в масле на сковороде до румяной корочки минут […]

Жаркое из утки

Жаркое из утки

Ингредиенты: 7-8 порционных кусочков утки 10 картофелин средней величины 1 большая морковка 1 луковица 3 зубка чеснока 2 ст.л рассола из помидоров Черный молотый перец Лавровый лист Свиной жир Соль Петрушка Укроп Зеленый лук Способ приготовления: Рецепт приготовления жаркого из утки состоит из двух этапов: […]

Утка в соевом соусе

Утка в соевом соусе

Ингредиенты: 2 утиные грудки 2 ст.л. меда (по рецепту 4) 100 мл соевого соуса 2 зубчика чеснока 1/2 сок лимона перец Способ приготовления: 1. Утку порезать на кусочки. 2. Чеснок крупно порубить, смешать с медом, соусом и соком лимона. Не солить, а только поперчить. Замариновать […]

Куриные ножки в чесночно-лимонном соусе

Куриные ножки в чесночно-лимонном соусе

Ингредиенты: 0,5 кг куриных голеней 100 г российского сыра 2 ст. л майонеза Половинка лимона 2 больших луковицы 6 зубков чеснока Половинка красного острого перца Черный перец Душистый перец Кориандр Соль Способ приготовления: На первом этапе приготовления блюда нужно замариновать лук. Для этого в тарелку […]

Филе индейки тушеное в гранатовом соке

Филе индейки тушеное в гранатовом соке

Ингредиенты: 250 г филе индейки 400 мл гранатового сока 2 ст.л. коньяка луковица перец, лавровый лист, соль Способ приготовления: 1. Филе порезать на небольшие кусочки, лук полукольцами и обжарить. 2. Переложить все в кастрюлю или в сковороду с толстым дном. Приправить специями, положить лавровый лист. […]

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Ингредиенты: 500 г куриного филе 2-3 ломтика хлеба/батона 40 г сливочного масла 50 мл молока 1 яйцо панировачные сухари соль, перец Способ приготовления: 1. Хлеб размочить в молоке (или в воде). Затем отжать. 2. Смешать хлеб, яйцо, соль, перец и еще 2 ложки молока. 3. […]

Курица в беконе

Курица в беконе

Ингредиенты: 250 г куриного филе 200 г полосок бекона соль, перец зерна горчицы Способ приготовления: 1. Филе нарезать на тонкие полоски. 2. Мясо приправить специями. Обмотать каждый кусок курицы беконом и выложить на форму для выпекания. 3. Сверху посыпать зернами горчицы. Выпекать 25 минут при […]

Куриные ножки в соусе из майонеза и специй

Куриные ножки в соусе из майонеза и специй

Ингредиенты: 500 г куриных голеней 2 луковицы Майонез Черный перец Красный перец Душистый перец Горчичный порошок Кориандр Соль Способ приготовления: Для начала нужно приготовить соус, в котором и будут запекаться куриные ножки. Для этого в небольшую емкость насыпаем горчичный порошок (примерно половину чайной ложки), а […]

Курица с грибами и цветной капустой

Курица с грибами и цветной капустой

Ингредиенты: 300 г куриной грудки 200 г грибов 2 средних морковки 1 головка цветной капусты 1 банка консервированного горошка 1 яйцо 250 мл сливок соль, перец Способ приготовления: 1. Курицу порезать на средние кусочки и обжарить на сливочном масле. Выложить на тарелку. 2. Там же […]

Спагетти с куриной грудкой в томате

Спагетти с куриной грудкой в томате

Ингредиенты: 2-3 куриных грудок 300 г спагетти 1 банка помидоров в томате 1 луковица зелень, специи, соль Способ приготовления: 1. Спагетти отварить. Куриные грудки обжарить до румяности и выложить. 2. В той же сковороде обжарить лук до золотистого цвета. 3. Вылить в сковороду томаты. Добавьте […]

Пирог с курицей, грибами и брокколи

Пирог с курицей, грибами и брокколи

Ингредиенты: Для теста: 50 г сливочного масла 1 яйцо 3 ст.л. воды 200 г муки 0.5 ч.л. соли Для начинки: 250 г курицы 200 г грибов 200 г брокколи 1 луковица Для соуса: 200 мл сливок 150 г тертого сыра 2 яйца 1 ч.л. мускатного […]

Курица с ананасом

Курица с ананасом

Ингредиенты: 500 г куриного филе 1 банка консервированных ананасов кусочками По 3 ст.л. меда, светлого пива и ананасового сока 1 ст.л. соевого соуса Способ приготовления: 1. Для маринада прогреть мед, влить пиво, ананасовый сок и соевый соус. 2. Филе нарезать на некрупные кусочки. Смешать с […]