Метка: Сыр

Сырный суп-пюре

Сырный суп-пюре

Время приготовления: 55 мин Ингредиенты: Картофель — 4-5 Штук Твердый сыр — 150 Грамм Сливки 20% — 1 Стакан Специи — По вкусу (красный и черный перец, карри, базилик, соль) Зелень — По вкусу Количество порций: 5-6 Сырный суп-пюре очень вкусный и сытный суп. Вкус подойдет тем, кто любит соленую пищу с привкусом сыра. Способ приготовления: Картошку […]

Выпечка из сыра

Выпечка из сыра

Время приготовления: 25 мин Ингредиенты: Слоеное тесто с сыром — 1 Штука (лист) Сыр твердый — 50 Грамм Яйцо — 1 Штука Кунжут — По вкусу Количество порций: 5-6 Эти сырные палочки прекрасно подойдут для перекуса, и конечно, не помешает бокальчик холодного пива. Если вы любитель закусок поострее, то можно добавить острый перец чили, насыпав его на […]

Картофель, запеченный с сыром в молоке

Картофель, запеченный с сыром в молоке

Ингредиенты: 8 средних картофелин 3 зубка чеснока 100 г российского сыра 60 г пармезана 25 г сливочного масла 250 мл молока 1/2 ч.л. соли Способ приготовления: Для этого блюда нам понадобится два вида сыра: российский или любой другой твердый сыр и пармезан, так как с […]

Картофель, запеченный с ветчиной, луком и сыром

Картофель, запеченный с ветчиной, луком и сыром

Ингредиенты: 7 больших картофелин 100 г ветчины 2 средних луковицы 100 г любого твердого сыра 50 г сливочного масла 1 стакан воды 1 ст.л. уксуса 1/2 ч.л. соли Способ приготовления: Для начала подготовим все ингредиенты этого блюда, последним из которых должен быть картофель, поскольку он […]

Рис с овощами

Рис с овощами

Ингредиенты: 150 г стручковой фасоли 1 средняя морковь 1 средняя луковица 2 болгарских перца 2 зубка чеснока 3 ст. л оливкового масла 1 стакан риса 50 г пармезана Соль Способ приготовления: На первое могу посоветовать рассольник с рисом. Для приготовления этого блюда нам понадобится либо сковородка […]

Жаркое с лесными грибами и стручковой фасолью

Жаркое с лесными грибами и стручковой фасолью

Ингредиенты: 200 г стручковой фасоли 4 сушеных гриба 2 лавровых листа 1 морковка 1 большая луковица Щепотка душистого перца Свиной жир Картофель Соль Способ приготовления: В данном рецепте использовались сушеные лесные грибы. Но если у вас нет таковых, можно использовать обыкновенные шампиньоны. Грибы промываем холодной […]

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты 2 яйца 1/2 стакана воды 1 стакан муки Подсолнечное масло для жарки Соль Способ приготовления: Цветную капусту разбираем на соцветия. Также советую квашеную капусту. Нужно сначала немного проварить цветную капусту, а только потом уже обжарить. Ставим на огонь кастрюлю с водой. […]

Запеканка с брокколи

Запеканка с брокколи

Ингредиенты: 500 г брокколи 1 лук порей 2 яйца 100 г сыра 2 кусочка белого хлеба или батона 1 ст. молока или сливок соль, перец Способ приготовления: 1. Если у вас свежий качан брокколи, то ее нужно отварить. Если замороженная в пакете, то варить не […]

Картофельная запеканка с грибами и брокколи

Картофельная запеканка с грибами и брокколи

Ингредиенты: 7-8 соцветий брокколи 7-8 соцветий цветной капусты 1 кг картофеля 1 луковица 400 г шампиньонов 3-4 ст. л сливок 2 ст. л сливочного масла 150 г российского сыра 1 яйцо Свиной жир Соль Способ приготовления: На легкий завтрак можете сделать картофельный салат по-американски. Картофельная запеканка […]

Гратен из цветной капусты

Гратен из цветной капусты

Ингредиенты: 1 качан капусты 100 г тертого сыра 3 ст.л. муки 2 ст.л. сливочного масла 2 чашки теплого молока Соль, перец Способ приготовления: 1. Капусту отварить и разделить на соцветия. Можете добавить другие ингредиенты, баклажаны или цуккини. 2. Делаем соус Бешамель. На сковороде растопить масло, всыпать муку и […]

Фаршированные соленые огурцы

Фаршированные соленые огурцы

Ингредиенты: 6 крупных соленых огурца 200 г мясного фарша 100 г сыра 2 помидора Соль, перец Способ приготовления: 1. Огурцы разрезать на половинки и очистить от сердцевинки. 2. Фарш обжарить до полной готовности. Помидоры мелко порезать и добавить в фарш. 3. Нафаршировать каждый огурец. Вместо […]

Картофель фаршированный

Картофель фаршированный

Ингредиенты: 5 крупных картофелин 200 г грибов 100 г сыра соус/майонез/сметана соль, перец Способ приготовления: 1. Картофель запечь в духовке, очистить от кожуры. Разрезать на  половинки. Извлечь сердцевинки, чтобы картошка была в виде лодочек. 2. Грибы мелко нарезать, обжарить. Заправить соусом/майонезом/сметаной на ваш выбор. 3. […]