Метка: Рис

Свиные ребрышки, запеченные с барбарисом и коньяком

Свиные ребрышки, запеченные с барбарисом и коньяком

Ингредиенты: 700 г свиных ребер 1/2 ч.л. барбариса 1/2 ч.л. тмина 1/4 ч.л молотой паприки 1/4 ч.л. черного молотого перца 1/2   ч.л. душистого перца 4 зубка чеснока Соль Оливковое масло 100 г коньяка Способ приготовления: Ребрышки разделяем на небольшие порционные кусочки и солим. Затем […]

Рисово-мясные шарики в томатном соусе

Рисово-мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты: 500 г фарша мясного (у меня говядина +свинина) 300 г риса отваренного до полуготовности 1 луковица 1 морковь 250 г домашнего густого томатного сока (можно заменить томатным соусом, разбавленным водой или бульоном) Зелень Соль, перец по вкусу Панировочные сухари Способ приготовления: Фарш, рис, пассерованные […]

Ароматный рис

Ароматный рис

Ингредиенты: 300 г риса 1 луковица Сушеные травы, лавровый лист, майоран Оливковое масло Способ приготовления: 1. Лук порезать и обжарить на масле до золотистого цвета. 2. Рис промыть. Всыпать в кастрюлю, добавить лавровый лист и влить воду (или бульон), чтобы она покрывала рис. 3. Добавить […]

Рулет из лаваша с мясным фаршем и рисом

Рулет из лаваша с мясным фаршем и рисом

Ингредиенты: 2 армянских лаваша (тонкие листы) 500 г фарша (у меня в этот раз из куриных грудок) 1 большая луковица 1 стакан вареного риса Укроп Горчица Соевый соус Приправы и специи по вкусу Способ приготовления: Фарш с луковицей пережарить. Рис перемешать с укропом, соевым соусом […]

Рисовые биточки

Рисовые биточки

Ингредиенты (приблизительно на 10 биточков): Рис отварной — 300 г Мясо (у меня молочный козленок, можно любое другое) — 100 г Морковь, лук — по 1 шт. Соль, перец — по вкусу Зелень 1 яйцо Сухари панировочные Способ приготовления: Морковь и лук мелко порезанные пассеровать […]

Рис по-японски

Рис по-японски

Ингредиенты: 300 г риса 1 большой перец 2 ст.л. соевого соуса 2 зубчика чеснока Базилик Способ приготовления: Рис отварить, воду слить. Выложить на сковороду, сбрызнуть соевым соусом и жарить на сильном огне, постоянно помешивая (можете добавить ароматного масла). Паприку мелко порезать (чем мельче, тем лучше) […]

Рассольник с рисом

Рассольник с рисом

Ингредиенты: Свиные ребра 5 небольших картофелин 1/2 чашки риса 3 соленых огурца 1 морковка 1 луковица 100 г рассола 2-3 лавровых листа 1/2 ч.л. черного молотого перца Соль по вкусу Способ приготовления: Рассольник с рисом рецепт довольно распространенный, однако чаще встречается именно с перловой крупой. […]

Суп рисовый с мясом и томатами

Суп рисовый с мясом и томатами

Ингредиенты: 300 г мяса 1 картофелина 100 г риса 2 помидора 1 морковь 1 луковица Зелень Лавровый лист Соль Перец Корень петрушки — по вкусу Способ приготовления: Сварить бульон из мяса, кусочка моркови, лаврового листа, корня петрушки. Когда бульон будет готов, добавить порезанный картофель, рис. […]