Метка: Кролик

Шашлык из кролика

Шашлык из кролика

Ингредиенты: Кролик — 1 Штука (тушка) Лук — 3-4 Штук Соль, перец — По вкусу Приправы — По вкусу (специи для мяса, молотый кориандр) Количество порций: 5 Мариновать мясо этого животного следует около 4 часов, для маринада мы используем только лук, соль и специи. Способ приготовления: Тушку кролика хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем […]

Рецепт кролика на гриле

Рецепт кролика на гриле

Время приготовления: 2 часа Ингредиенты: Кролик — 600 Грамм Тимьян, розмарин — По вкусу Чеснок — 4 Зубчика Оливковое масло — 8 Ст. ложек Лимон — 1 Штука Мед — 1 Чайная ложка Соль, перец — По вкусу Количество порций: 2 Способ приготовления: Кролика (у меня были 3 ноги) разделываем на кусочки поменьше. Приготовим маринад. В ступке измельчаем листья свежего розмарина и […]

Рецепт диетического шашлыка

Рецепт диетического шашлыка

Ингредиенты: Мясо — 2 килограмма Укроп свежий — 50 грамм Петрушка свежая — 50 грамм Кефир или йогурт — 500 миллилитров Соль — По вкусу Базилик свежий — По вкусу (По желанию) Чеснок — По вкусу (По желанию) Специи — По вкусу Количество порций: 8 Мясо, запеченное на углях — это, конечно, классно, но не каждому здоровье позволяет лопать жирную свинину да еще […]

Кролик в  белом  вине

Кролик в белом вине

  Ингредиенты: окорочка кролика 4 шт корейка копченая/сало 200 г 1 головка лука 1 сладкий перец 1/2 ст. белого сухого вина чеснок 2 зубчика соль, перец черный молотый Способ приготовления: 1. Кролика посолите, поперчите. Корейку нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, положите кролика и жарьте до […]

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане

Ингредиенты: 700 г кролика 200 г сметаны 2 луковицы 2 морковки Лавровый лист Соль Способ приготовления: Разделанную тушку кролика хорошо промойте и замочите в воде на несколько часов, тогда мясо будет еще нежнее и мягче. Затем возьмите казанок, выложите туда мясо и залейте кипяченой водой, […]

Новогоднее меню 2018

Новогоднее меню 2018

Что приготовить к новогоднему столу? Как задобрить будущего хозяина года? Данным вопросом задаются хозяйки всего мира накануне этого долгожданного праздника. Ведь как Новый Год встретишь, так его и проведешь. Править 2018 годом будет желтая Собака. А в рационе хищников, как известно, мясо является основным ингредиентом. […]