Метка: Котлеты

Рецепт котлеты по киевски

Рецепт котлеты по киевски

Время приготовления: 40 мин Ингредиенты: Сливочное масло — 100 Грамм Куриное филе — 2 Штуки Чеснок — 1 Зубчик Зелень — 1 Пучок Мука — 2 Стакана Яйцо — 1 Штука Панировочные сухари — 2 Стакана Количество порций: 2  Подавать котлету по-киевски обязательно в разогретом виде с картошкой или овощами. Способ приготовления: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок, петрушку и масло измельчите при помощи блендера. Начинка готова. […]

Рецепт вкусных рыбных котлет из минтая

Рецепт вкусных рыбных котлет из минтая

Время приготовления: 1 ч. 20 мин Ингредиенты: Минтай — 1,3 Килограмма Сало свиное — 300 Грамм Хлеб — 2-3 Ломтиков Лук — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Соль и перец — По вкусу Черемша — 1 Пучок Растительное масло  — По вкусу Количество порций: 10-15 Если планируете угостить такими котлетками детей, то надо пропустить их через мясорубку 2-3 раза, чтобы не попались косточки. Способ приготовления: […]

Котлеты гриль

Котлеты гриль

Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Мясо — 700 Грамм (телятина+свинина) Лук репчатый — 2 Штуки Яйца — 3 Штуки Крупа манная — 2 Ст. ложки Соль — По вкусу Перец — По вкусу Растительное масло — По вкусу Количество порций: 6 Способ приготовления: Мясо тщательно промываем, режем на небольшие куски и кладем в кухонный комбайн. Лук очищаем, разрезаем пополам и помещаем туда же. Превращаем […]

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

  Ингредиенты: филе рыбы 400 г хлеб 100 г молоко или вода 1/2 стакана 2 луковицы яйца 2 шт. сухари панировочные/мука масло растительное Способ приготовления: 1. Хлеб замочите в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, отожмите лишнюю жидкость. 2. Мякоть рыбы нарежьте кусочками, смешайте с […]

Котлетки из крабовых палочек

Котлетки из крабовых палочек

Ингредиенты: 250 г крабовых палочек 150 г твердого сыра 2 яйца 3 ст.л. муки зубчик чеснока соль, перец Способ приготовления: 1. Крабовые палочки и сыр натереть. Все смешать и выдавить чеснок. 2. Добавить яйца и муку, замесить довольно крутое тесто. 3. Выкладывать ложкой на сковороду […]

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Ингредиенты: 500 г куриного филе 2-3 ломтика хлеба/батона 40 г сливочного масла 50 мл молока 1 яйцо панировачные сухари соль, перец Способ приготовления: 1. Хлеб размочить в молоке (или в воде). Затем отжать. 2. Смешать хлеб, яйцо, соль, перец и еще 2 ложки молока. 3. […]

Котлета из индейки

Котлета из индейки

Ингредиенты: 200 г индейки 1 яйцо 2 ст.л. муки и панировочных сухарей соль, перец Способ приготовления: 1. Подготовить яйцо, муку и панировочные сухари. 2. Обмакнуть филе в муку, затем в яйцо, а потом в сухари. Обжарить на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны. […]

Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Ингредиенты: 200 г грибов 6 крупных картофеля 1 луковица 1 яйцо 2 ст.л. муки Соль, перец Способ приготовления: 1. Картофель отварить и сделать пюре, или пропустить через мясорубку. 2. Грибы и лук мелко порубить и обжарить пока вся жидкость не испарится. 3. Смешать картофель и […]

Картофельные котлеты с брынзой

Картофельные котлеты с брынзой

Ингредиенты: 6 картофелин 200 г брынзы 1 яйцо Яйцо, мука для панировки Способ приготовления: 1. Картофель сварить и пропустить через мясорубку или просто сварить крутое пюре. Вбить яйцо. 2. Брынзу натереть на терке или покрошить в картофель. Не солить, если брынза соленая. Вместо брынзы можно […]

Рубленные котлеты

Рубленные котлеты

Ингредиенты: 500 г свинины 1 головка лука (лучше даже без него) 1 яйцо 3 ст.л. майонеза 3 ст.л. муки или крахмала Перец, соль Способ приготовления: 1. Мясо нарезать на маленькие кусочки размером 1х1 см. Лучше это делать пока мясо не размороженое. Сперва нарезать куски как […]

Котлеты

Котлеты

  Ингредиенты: 700 г фарша 2 луковицы 1 яйцо 4 зубка чеснока 1 картофелина 2-3 кусочка батона Соль Перец Способ приготовления: Вкус котлет в первую очередь зависит от фарша. Поэтому выбирайте его особенно тщательно. Лучше всего жарить котлеты из свиного или свино-говяжьего фарша. Тогда они […]

Новогоднее меню 2018

Новогоднее меню 2018

Что приготовить к новогоднему столу? Как задобрить будущего хозяина года? Данным вопросом задаются хозяйки всего мира накануне этого долгожданного праздника. Ведь как Новый Год встретишь, так его и проведешь. Править 2018 годом будет желтая Собака. А в рационе хищников, как известно, мясо является основным ингредиентом. […]