Метка: Картофель

Шампиньоны жареные

Шампиньоны жареные

Время приготовления: 20 мин Ингредиенты: Шампиньоны коричневые — 6-7 Штук Чеснок — 1 Зубчик Петрушка — 2 Штуки (веточки) Масло растительное — 1 Ст. ложка Вино белое сухое — 2 Ст. ложки Соль, перец — По вкусу Количество порций: 4 Шампиньоны являются абсолютно универсальными грибами, их можно дополнить картофельным пюре или отварным рисом. Способ приготовления: Крупные коричневые шампиньоны хорошо промоем, ножки срежем до […]

Рецепт картошки на гриле

Рецепт картошки на гриле

Время приготовления: 30 мин Ингредиенты: Картофель — 6 Штук (среднего размера) Соль/перец — По вкусу Чеснок — 1 Штука Лавровый лист — 1-2 Штук Тимьян — 3-4  Штуки Оливковое масло — 1/4  Чашки Укроп — 1 Ст. ложка Зеленый лук — 1 Ст. ложка Петрушка — 1 Ст. ложка Количество порций: 3-4 С Тщательно вымойте картофель. Разрежьте дольками. Поместите картофель среднюю кастрюлю и залейте водой, чтобы едва покрывала картофель. Добавьте […]

Драники с кабачком

Драники с кабачком

Ингредиенты: 4 средних картофелины Половина кабачка 1 яйцо 3 ст. ложки муки Соль Сметана Лук зеленый Укроп Способ приготовления: Драники по праву можно назвать традиционным блюдом украинской кухни. Их готовили наши бабушки, но и мы пытаемся не забывать вкуснейших рецептов, которые так хочется попробовать и […]

Картофель, запеченный с сыром в молоке

Картофель, запеченный с сыром в молоке

Ингредиенты: 8 средних картофелин 3 зубка чеснока 100 г российского сыра 60 г пармезана 25 г сливочного масла 250 мл молока 1/2 ч.л. соли Способ приготовления: Для этого блюда нам понадобится два вида сыра: российский или любой другой твердый сыр и пармезан, так как с […]

Картофель, запеченный с ветчиной, луком и сыром

Картофель, запеченный с ветчиной, луком и сыром

Ингредиенты: 7 больших картофелин 100 г ветчины 2 средних луковицы 100 г любого твердого сыра 50 г сливочного масла 1 стакан воды 1 ст.л. уксуса 1/2 ч.л. соли Способ приготовления: Для начала подготовим все ингредиенты этого блюда, последним из которых должен быть картофель, поскольку он […]

Картофель, запеченный с салом в фольге

Картофель, запеченный с салом в фольге

Ингредиенты: 7 картофелин или любое другое количество 7 ломтиков несоленого сала 3 зубка чеснока 1/3 ч.л черного молотого перца 1 ч.л соли Способ приготовления: Картофель хорошо промойте. Чистить его не надо, будем запекать со шкуркой, в этом и есть весь секрет оригинального вкуса и необыкновенного […]

Жаркое с лесными грибами и стручковой фасолью

Жаркое с лесными грибами и стручковой фасолью

Ингредиенты: 200 г стручковой фасоли 4 сушеных гриба 2 лавровых листа 1 морковка 1 большая луковица Щепотка душистого перца Свиной жир Картофель Соль Способ приготовления: В данном рецепте использовались сушеные лесные грибы. Но если у вас нет таковых, можно использовать обыкновенные шампиньоны. Грибы промываем холодной […]

Картофельная запеканка с грибами и брокколи

Картофельная запеканка с грибами и брокколи

Ингредиенты: 7-8 соцветий брокколи 7-8 соцветий цветной капусты 1 кг картофеля 1 луковица 400 г шампиньонов 3-4 ст. л сливок 2 ст. л сливочного масла 150 г российского сыра 1 яйцо Свиной жир Соль Способ приготовления: На легкий завтрак можете сделать картофельный салат по-американски. Картофельная запеканка […]

Картофельные зразы с яйцом и луком

Картофельные зразы с яйцом и луком

Ингредиенты: 1 кг картофеля 4 ст.л муки, 3 яйца 1 большая луковица Укроп Соль Способ приготовления: Отварите два яйца вкрутую, остудите и натрите на терке. Поджарьте на сковородке мелко нарезанный лук до появления золотистой корочки. Смешайте яйца, лук и мелко нарубленный укроп, посолите по вкусу […]

Картофель фаршированный

Картофель фаршированный

Ингредиенты: 5 крупных картофелин 200 г грибов 100 г сыра соус/майонез/сметана соль, перец Способ приготовления: 1. Картофель запечь в духовке, очистить от кожуры. Разрезать на  половинки. Извлечь сердцевинки, чтобы картошка была в виде лодочек. 2. Грибы мелко нарезать, обжарить. Заправить соусом/майонезом/сметаной на ваш выбор. 3. […]

Картошка с грибами в горшочках

Картошка с грибами в горшочках

Ингредиенты (на 4 горшочка): 7 больших картофелин 150 г шампиньонов 2 моркови 1 луковица 4 лавровых листа Горсть мелко нарубленного укропа Черный молотый перец 2 ст.л. сливочного масла Соль Вода Способ приготовления: Чистим, моем и мелко нарезаем все овощи и грибы. Первым слоем в горшочки […]

Грибы с картошкой под сырной шапкой

Грибы с картошкой под сырной шапкой

Ингредиенты: 300 г грибов (в рецепте использовались вешенки) 8-10 картофелин 1 большая луковица 150 г любого твердого сыра 2 ст.л. сметаны 1/2 ч.л. черного молотого перца Подсолнечное масло Укроп Щепотка соли Способ приготовления: Грибы моем и нарезаем тоненькими брусочками. Лук режем полукольцами, а сыр трем […]