Шашлыки из говядины

Рецепт шашлыка из мраморной говядины

Рецепт шашлыка из мраморной говядины

Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Мраморная говядина — 2 Килограмма Лук репчатый — 3-4 Штук Соль — 2 Чайных ложки Смесь перцев молотая — 2 Чайных ложки Кориандр молотый — 1 Чайная ложка Смесь прованских трав сухих — 1 Чайная ложка Минеральная вода — 300 Миллилитров (несоленая газированная) Количество порций: 5-6 Шашлык из такого мяса можно даже не мариновать, а просто посолить-поперчить и жарить. Но можно придать […]

Хазани хоровац из говядины

Хазани хоровац из говядины

Время приготовления: 1 ч. 20 мин Ингредиенты: Вырезка говяжья — 500 Грамм Лук — 3 Штуки Топленое масло — 3 Ст. ложки Гранат — 2 Штуки Соль — По вкусу Перец — По вкусу (красный, черный по вкусу) Приправы для мяса — По вкусу Петрушка — По вкусу Количество порций: 3-4 Хазани хоровац — шашлык, приготовленный в кастрюле. Обычно он готовится из баранины. Чтобы приготовить хазани […]

Рецепт шашлыка в беконе

Рецепт шашлыка в беконе

Время приготовления: 10 часов Ингредиенты: Говядина — 1,2 Килограмма Соль морская — 1 Чайная ложка Бекон — 350 Грамм Лук репчатый — 2 Штуки Перец черный молотый — 1 Чайная ложка Количество порций: 6 Шашлык в беконе — это еще одна оригинальная идея приготовления всеми любимого шашлыка. Способ приготовления: Говядину нарезаем на среднего размера кусочки. Стандартные шашлычные кусочки. Маринуем в […]

Рецепт шашлыка из говядины на сковороде

Рецепт шашлыка из говядины на сковороде

Время приготовления: 3 ч Ингредиенты: Говядина  — 500 Грамм (филейная часть ) Лук репчатый  — 2 Штуки Лимон  — 0,5 Штуки (понадобится только сок ) Масло растительное  — 2 Ст. ложки Перец черный молотый  — 1 Чайная ложка Соль — По вкусу Количество порций: 3-4 Способ приготовления: Промываем говядину и нарезаем ее на небольшие кусочки (как для обычного шашлыка). […]

Рецепт шашлыка из говядины с луком и перцем

Рецепт шашлыка из говядины с луком и перцем

Время приготовления: 7 часов Ингредиенты: Говядина — 850 Грамм Болгарский перец — 2 Штуки Лук — 1 Штука Масло оливковое — 1 Стакан Лимонный сок — 1/2 Стакана Соль — 1 Чайная ложка Перец — 1 Чайная ложка Чеснок — 4 Зубчика Укроп — 3 Ст. ложки Лавровый лист — 2 Штуки Количество порций: 6 Шашлык из говядины с луком и перцем не всегда получается мягким. Нужно обязательно брать молодую говядину и подольше мариновать ее. […]

Рецепт говяжего шашлыка на шпажках

Рецепт говяжего шашлыка на шпажках

Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1 Килограмм Сало свиное — 200 Грамм Лук репчатый — 4 Штуки Лимон — 1 Штука Минеральная вода сильногазированная — 0,5 Литра Количество порций: 5 Мясо вначале надо замариновать, а затем нанизать на шпажки с салом и запечь в духовке. В качестве гарнира можно подать маринованные и соленые овощи, рис, картофель. Способ приготовления: С мяса срезать […]

Рецепт азиатского шашлыка из говядины

Рецепт азиатского шашлыка из говядины

Ингредиенты: меда — 1/4 Чашки светло-коричневого сахара — 1/4 Чашки соевого соуса — 1/4 Чашки рисового уксуса — 3 Ст. ложки тайской красной пасты карри — 1 Ст. ложка растительного масла — 3 Ст. ложки говяжьей вырезки — 650 Грамм красная луковица — 1 Штука банка нарезанных ананасов  — 1 Штука тонкой китайской лапши или спагетти — 300 Грамм рубленой свежей кинзы — 1/2 Стакана Количество порций: 4 Способ приготовления: Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Замочить […]

Рецепт шашлыка в воке

Рецепт шашлыка в воке

Ингредиенты: Филе говядины  — 300 Грамм Чеснок  — 3-5 Зубчиков Соус соевый светлый  — 1 Ст. ложка Соус устричный  — 1 Ст. ложка Вино рисовое  — 1 Ст. ложка (шаосинское) Кунжут белый обжаренный  — 1 Ст. ложка Зира  — 1 Ст. ложка Паприка молотая  — 1 Чайная ложка Красный перец чили сушеный  — 1 Чайная ложка (хлопьями) Сычуаньский перец молотый  — 0,5 Чайных ложки Крахмал кукурузный  — 1 Чайная […]

Рецепт шашлыка на кефире из говядины

Рецепт шашлыка на кефире из говядины

Время приготовления: 12 часов Ингредиенты: Говядина — 1,5 Килограмма Кефир — 2 Стакана Лук — 3 Штуки Паприка — 2 Чайных ложки Соль, перец — По вкусу Количество порций: 3-4 Вкусный, сочный и ароматный шашлык для большой компании по рецепту шашлыка на кефире из говядины. Говядина хоть и не свинина, но для шашлыка тоже подходит прекрасно. Главное, чтобы не […]

Шашлык из телятины с киви

Шашлык из телятины с киви

Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Телятина — 1 Килограмм Лук репчатый — 3 Штуки Киви — 1-2 Штук Минералка с газом — 1 Стакан Соль — По вкусу Специи — По вкусу Количество порций: 3-4 Киви для приготовления шашлыка — очень хорошее решение! Даже самое жесткое и сухое мясо становится мягким и нежным. Способ приготовления: Крупно нарезаем мясо и лук. В […]

Шашлык из говяжьих ребрышек

Шашлык из говяжьих ребрышек

Время приготовления: 12 часов Ингредиенты: Говяжьи ребрышки — 2 Килограмма Чеснок — 10 Зубчиков Мед — 2 Ст. ложки Горчица — 3 Ст. ложки Соевый соус — 3 Ст. ложки Перец острый — 1 Штука Имбирь тертый свежий — 1 Ст. ложка Соль — 1 Чайная ложка Количество порций: 4-5 Простой рецепт шашлыков из говяжьих ребрышек. Благодаря маринаду, мясо на ребрышках получится нежным и сочным. Читаем рецепт, делаем маринад […]

Рецепт говяжего шашлыка с киви

Рецепт говяжего шашлыка с киви

Время приготовления: 3 часа Ингредиенты: Говядина — 3 Килограмма Киви — 1 Штука Помидоры — 2 Штуки Лук репчатый — 6 Штук Приправа для шашлыка — 1 Ст. ложка Соль — 0,5 Ст. ложки Количество порций: 7-8 Киви — идеальный размягчитель жесткого мяса, поэтому киви в маринаде лучше всего применять к говядине. Но — не забывайте, что мясо нельзя долго держать в таком […]