Последние добавленные рецепты

Ржаной квас на дрожжах

Ржаной квас на дрожжах

Ингредиенты: вода 3 литра дрожжи сухие 50 гр хлеб ржаной 1/2 шт. сахар 2 ст.л. Приготовление: Хлеб разрезать на кусочки. Сделать из них сухари. Сухари сложить в трехлитровую стеклянную банку. Налить в нее кипяченной горячей воды. Всыпать 2 ст. л. сахара и дрожжи. Размешать продукты […]

Свекольный салат с сыром и кальмарами

Свекольный салат с сыром и кальмарами

Ингредиенты: сыр твердый 50 г кальмары 2 шт. свекла 2 шт. чеснок 2 зубчика майонез/сметана специи зелень соль Приготовление: Натереть крупно свеклу и сыр, чеснок раздавить прессом, добавить кусочки кальмаров, подсолить. Заправить майонезом, дать постоять, оформить веточками зелени, подать к столу.

Жаркое из свинины в горшочке

Жаркое из свинины в горшочке

Ингредиенты: свинина 800 г картофель 10 шт. морковь 2 шт. помидоры/паста томатная лист лавровый специи Приготовление: 1 Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, обжарить на сильном огне до появления румяной корочки. 2 Нарезать клубни очищенного картофеля кубиками со стороной в один сантиметр. Натереть на […]

Квас из ржаных сухарей

Квас из ржаных сухарей

Ингредиенты: вода 3 литра сухари ржаные 300 гр сахар 150 гр дрожжи 50 гр Приготовление: 1 Сухари из черного хлеба подсушить в духовке. 2 Все ингредиенты для кваса смешать и дать сутки постоять в комнате. Затем застелить дуршлаг марлей, процедить содержимое кастрюли и убрать в […]

Шоколадный капкейк

Шоколадный капкейк

Ингредиенты: хлопья овсяные 40 г кофе черный 30 мл молоко 1% 30 мл яйца(белок) 1 шт. какао 1 ч.л. сахар Приготовление: 1 Перемешать овсяные хлопья, нежирное молоко, белок, какао-порошок, свежезаваренный кофе. 2 Добавить подсластитель по вкусу, это может быть обычный сахарный песок или любой сахарозаменитель. […]

Узбекский лагман

Узбекский лагман

Ингредиенты: говядина/баранина 500 г лапша/спагетти 500 г картофель 2 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки чеснок 3 зубчика перец сладкий болгарский перец черный молотый перец красный молотый масло растительное зелень соль Приготовление: 1 Мясо (говядину или баранину) нарезать небольшими кусочками. Нарезать кубиками морковь […]

Салат с ветчиной и копченым сыром

Салат с ветчиной и копченым сыром

Ингредиенты: ветчина 200 г сыр копченый 150 г огурец 2 шт. перец болгарский красный 1 шт. майонез зелень Приготовление: Все ингредиенты нарезать тонкой соломкой, зелень мелко порубить, заправить майонезом, перемешать, переложить в салатник, оформить по желанию.

Сырные тарталетки с креветками и огурцом

Сырные тарталетки с креветками и огурцом

Ингредиенты: для тарталеток: 300 г сыра 1 ст.л. крахмала для начинки: 500 г креветок 100 г огурца укроп Приготовление: 1 Измельчить сыр на мелкой терке, всыпать крахмал, перемешать. 2 Выложить ложкой смесь тонким слоем на сковороду, дать расплавиться, снять с огня и дать чуть остыть. […]

Канапе с лососем и сыром

Канапе с лососем и сыром

Ингредиенты: лосось слабосоленый 100 г сыр сливочный 100 г хлеб тостовый 3-4 шт. перец болгарский/помидор 1/2 шт. петрушка оливки Приготовление: Ломти тостового хлеба разрезать по диагонали, намазать на треугольники сыр. На пластинку лосося положить немного сыра с фаршированной оливкой и кусочком помидора (перца), свернуть и […]

Домашний зефир

Домашний зефир

Ингредиенты: сахар 500 г вода 125 г желатин 25 г кислота лимонная 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. Приготовление: Желатин размочить в холодной воде (полстакана). В кастрюлю налить воду, добавить сахар и варить минут 10 на небольшом огне (постоянно мешать). Потом добавить лимонную кислоту и соду, […]

Глинтвейн с коньяком по-немецки

Глинтвейн с коньяком по-немецки

Ингредиенты: 2 л красного сухого вина 250 мл коньяка 100 г сахара 1 апельсин 1/2 лимона 6 бутончиков гвоздики 3 палочки корицы душистый черный молотый перец молотый мускатный орех Приготовление: Крепкое вино влить в кастрюлю, примерно до 70 градусов подогреть на медленном огне, затем засыпать […]

Тосты с ванилью и кардамоном по-французски

Тосты с ванилью и кардамоном по-французски

Ингредиенты: 8 кусков хлеба 4 яйца 2 ст.л. молока 2 ч.л. ванили 1 ч.л. растительного масла 1/2 ч.л. кардамона Приготовление: Молоко взбить с яйцами, добавить ваниль, кардамон, все хорошо взбить еще раз. В получившуюся смесь окунуть каждый тост, переложить на подогретую до 180 градусов сковороду. […]